Quả bơ được xem là một thực phẩm ngon – bổ – rẻ có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Vậy cụ thể ăn bơ có tác dụng gì? Ăn bơ thế nào để mang lại hiệu quả cao? Những ai không nên ăn bơ? Hãy cùng chúng tôi đi tìm câu trả lời thông qua bài viết.
Thành phần dinh dưỡng của quả bơ.
Bơ được biết đến là loại trái cây được trồng nhiều ở Việt Nam, đặc biệt chất lượng bơ đạt độ ngon nhất thường được trồng ở Đà Lạt, Lâm Đồng, Đồng Nai,…vì nơi đây có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho sự phát triển của cây. Bơ là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, trong 450g bơ có chứa:
- 50 kcl năng lượng.
- 4.5g chất béo.
- 1g protein.
- 3g carbohydrate.
- 140mg Kali.
- 1g chất xơ.
- 16% các nhóm vitamin nhóm B.
- 4% vitamin E.
- 8% Folate.
- Bên cạnh đó trong thành phần của bơ còn có chứa sắt, mangan, kẽm, gluxit, vitamin C,…
Ăn bơ có tác dụng gì
2.1. Tác dụng của quả bơ với sức khỏe
2.1.1. Phòng chống ung thư.
Ung thư cho đến nay vẫn là một căn bệnh nguy hiểm để lại nhiều biến chứng thậm chí là nguy hiểm đến tính mạng. Vẫn chưa có phác đồ nào chắc chắn có thể điều trị dứt điểm căn bệnh này, điều mà chúng ta có thể làm là tìm những phương pháp để phòng ngừa, giảm thiểu các biến chứng và kéo dài sự sống cho người bệnh. Trong thành phần của quả bơ có chứa nhiều chất chống oxy hóa, ngoài có công dụng trong việc làm đẹp thì nó còn giúp giảm thiểu tác hại của các gốc tự do đến các tế bào khỏe mạnh của cơ thể và ngăn ngừa ung thư. Một vài cuộc nghiên cứu cũng cho thấy các chiết xuất từ thành phần của quả bơ cũng có nhiều tác dụng hiệu quả trong việc ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ác tính gây nên bệnh ung thư tuyến tiền liệt ở nam.
2.1.2. Hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Đối với những ai đang gặp phải những vấn đề về hệ tiêu hóa thì ăn bơ mang lại nhiều hiệu quả đáng ngờ. Thịt quả bơ chứa nhiều chất xơ có hiệu quả trong việc nuôi dưỡng và tạo ra những môi trường lý tưởng thuận lợi cho lợi khuẩn sản sinh. Bên cạnh đó còn giúp kích thích tiêu hóa và thúc đẩy quá trình trao đổi chất xảy ra. Các triệu chứng về đầy hơi, chướng bụng, táo bón sẽ được giải quyết một cách nhanh chóng.
2.1.3. Giúp xương chắc khỏe.
Trong thành phần của thịt quả bơ có chứa hàm lượng lớn boron, khoáng chất này có hiệu quả trong việc giúp cơ thể tăng cường khả năng chuyển hóa canxi và giúp xương thêm phần chắc khỏe. Bên cạnh đó, hàm lượng vitamin K có trong quả bơ cũng là dưỡng chất quan trọng trong việc hình thành nên các tế bào xương.
2.1.4. Cải thiện khả năng sinh lý ở nam giới.
Cuộc sống hiện đại, rất nhiều nam giới gặp phải các vấn đề về sinh lý như xuất tinh sớm, rối loạn cương dương,…Các vấn đề này tuy không nguy hiểm đến sức khỏe nhưng lại gây ra nhiều vấn đề khó nói trong quan hệ hôn nhân, nhiều cuộc tình tan vỡ cũng chỉ vì anh em “quá yếu” không thể thỏa mãn được nhu cầu sinh lý ở đối phương. Việc bổ sung hàm lượng vitamin E, axit oleic, kali có ở quả bơ sẽ có nhiều hiệu quả trong việc làm dãn co cơ và kích thích quá trình lưu thông máu đến “cậu nhỏ”, qua đó giúp anh em luôn giữ vững phong độ chinh chiến bền bỉ trong khi quan hệ tình dục.
2.2. Ăn bơ có tác dụng gì cho bà bầu.
Với những ai đang mang thai thì chế độ dinh dưỡng đầy đủ các chất là một phần thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển toàn diện của thai nhi. Bơ là một thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất có lợi đối với những phụ nữ đang mang thai.
- Lượng axit folic dồi dào có trong bơ có hiệu quả đối với việc ngăn ngừa nguy cơ mắc các chứng dị tật ống thần kinh và kích thích sự phát triển của trí não của trẻ trong thời gian thai kỳ.
- Bà bầu rất dễ rơi vào tình trạng thiếu máu, ăn bơ sẽ giúp cải thiện tình trạng này hiệu quả nhờ hàm lượng sắt có trong thành phần.
- Giảm nhanh các triệu chứng đầy bụng, khó tiêu, táo bón.
- Cung cấp hàm lượng lớn các chất vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể trong suốt thời gian thai kỳ.
- Hàm lượng kali có trong bơ giúp hạn chế việc xuất hiện các hiện tượng chuột rút, giúp thai phụ ổn định huyết áp và phòng ngừa được các hội chứng tiền sinh sản hiệu quả.
2.3. Tác dụng của bơ với trẻ em
Là loại quả chứa nhiều thành phần dưỡng chất và lành tính, bơ rất thích hợp sử dụng cho trẻ từ 5 đến 6 tuổi ăn dặm và mang đến nhiều công dụng hữu hiệu như:
- Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.
- Giúp trẻ cải thiện cân nặng và phát triển khỏe mạnh.
- Kích thích trí não và trí thông minh nhờ lượng omega 3, axit folic.
- Tăng cường sức khỏe của hệ tiêu hóa trẻ nhỏ, hạn chế các vấn đề về táo bón.
- Kháng khuẩn tốt, giúp hạn chế tình trạng viêm da, hăm tã thường gặp ở trẻ nhỏ.
2.4. Bơ có tác dụng gì cho da mặt.
Quá quen thuộc với chị em trong việc làm đẹp, đắp mặt nạ bơ và ăn bơ thường xuyên sẽ có nhiều tác dụng đối với da mặt giúp làn da ngày càng trở nên mịn màng, trắng sáng. Cụ thể:
- Trong thành phần của quả bơ có chứa rất nhiều các chất chống oxy hóa có tác dụng hiệu quả trong việc ngăn ngừa quá trình lão hóa trên da và hạn chế được sự hình thành các vết nám, sạm da.
- Thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào mới trên da.
- Chứa nhiều chất có công dụng kháng khuẩn, kháng viêm giúp điều trị mụn và các tổn thương do mụn gây ra.
- Thành phần acid oleic có trong quả bơ giúp dưỡng ẩm cho da hiệu quả.
- Hàm lượng Vitamin C, Vitamin E hỗ trợ xóa nếp nhăn và làm mờ vết thâm.
2.5. Tác dụng của bơ trong y học cổ truyền.
Trong đông y, thịt từ quả bơ được ứng dụng như một bài thuốc cổ truyền có nhiều tác dụng hữu ích trong việc điều trị bệnh. Công dụng thường được biết đến nhiều nhất của quả bơ trong y học cổ truyền đó là sắc lấy nước uống điều trị chứng ngộ độc thực phẩm hiệu quả. Ngoài ra còn có một số bài thuốc có thành phần từ quả bơ có công dụng hiệu quả trong việc giúp ổn định thần kinh, giảm căng thẳng, giúp ngủ ngon hơn. Với những người mắc bệnh đau dạ dày thì các bài thuốc đông y từ quả bơ cũng phát huy công dụng hiệu quả.
| Xem thêm: Cách ủ cà phê ngon, Vì sao cần ngâm ủ cà phê trước khi pha
| Xem thêm: Tổng hợp tất cả dụng cụ pha chế cơ bản bạn cần biết
Cách ăn bơ tốt cho sức khỏe.
3.1. Bạn nên ăn bơ như thế nào.
Thường xuyên sử dụng bơ nhưng đã bao giờ bạn tìm hiểu về cách ăn bơ như thế nào cho đúng cách để tốt cho cơ thể chưa? Nếu là người thích ăn bơ bạn cần biết những lưu ý sau:
Thứ nhất, bạn nên chọn mua và ăn những quả bơ vừa mới chín tới. Nên hạn chế ăn bơ còn xanh hoặc đang có các dấu hiệu đang hư hỏng bởi sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Nhiều người khi ăn bơ thường hay bỏ phần thịt xanh đậm ở gần vỏ, tuy nhiên ít ai biết rằng phần lớn các dưỡng chất lại tập trung ở phần này. Chính vì thế, khi ăn bơ bạn nên sử dụng thìa để cạo sạch hết các phần thịt của quả bơ để tránh gây lãng phí.
Thứ 2, có nhiều chất dưỡng nhưng nếu ăn bơ quá nhiều cũng không hề tốt một chút nào. Theo khuyến cáo, với người trưởng thành mỗi ngày chỉ nên ăn tối đa 1 quả bơ mỗi ngày. Còn đối với trẻ ăn dặm từ 6 đến 7 tháng tuổi chỉ nên cho ăn 1 đến 2 thìa nhỏ, lượng này có thể tăng theo sự phát triển độ tuổi của trẻ nhỏ.
Thứ 3, nên sử dụng bơ sau khi đã bổ ra, nếu để quá lâu ở môi trường bên ngoài rất dễ khiến bơ mất đi hàm lượng chất dinh dưỡng đáng kể. Nếu mua bơ chín nhiều thì tốt nhất là nên bảo quản ở tủ lạnh và chỉ nên sử dụng trong khoảng thời gian từ 2 đến 3 ngày.
3.2. Ăn bơ lúc nào là tốt nhất.
Để mang lại những hiệu quả tốt nhất đối với sức khỏe, thời điểm để ăn bơ cũng là vấn đề được rất nhiều người quan tâm. Thời điểm sử dụng bơ giúp cơ thể có thể hấp thụ tốt các dưỡng chất có trong quả bơ được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo là sau bữa ăn chính khoảng 1 đến 2 tiếng. Một thời điểm khác rất thích hợp để sử dụng bơ đó là vào buổi sáng. Ăn bơ vào thời điểm này sẽ giúp cơ thể bổ sung một lượng lớn dưỡng chất và năng lượng cần thiết cho một ngày dài.
Những ai không nên ăn bơ?
Tuy rằng ăn bơ có nhiều tác dụng hiệu quả về mặt sức khỏe và là một thực phẩm lành tính nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng bơ. Những đối tượng sau tốt nhất nên hạn chế việc bổ sung bơ vào chế độ dinh dưỡng của mình:
- Người bị dị ứng với một số thành phần có trong quả bơ. Nếu dị ứng, bạn sẽ gặp phải các triệu chứng khó chịu như buồn nôn, da nổi mẩn ngứa, đau đầu, khó thở.
- Người đang bị bệnh rất khó dung nạp các chất dinh dưỡng, ăn bơ rất dễ gây nên triệu chứng khó tiêu, đầy bụng ở người bệnh.
- Người đang có vấn đề về gan không nên ăn bơ bởi trong thành phần thịt bơ có chứa nhiều collagen, khi đi vào hệ tiêu hóa khiến các tế bào gan bị tổn thương.
- Phụ nữ đang cho con bú không nên ăn bơ bởi sẽ làm giảm lượng sữa và có thể khiến cho trẻ nhỏ bị đau bụng.
- Những người đang áp dụng chế độ giảm cân. Các thành phần dưỡng chất có trong quả bơ sẽ khiến bạn dễ tăng cân, nhất là khi kết hợp cùng với sữa đặc, đường, sữa tươi.
Bơ là một thực phẩm thơm ngon có thể được chế biến thành nhiều món ăn, thức uống khác nhau. Mong rằng qua bài viết đã giúp bạn biết được ăn bơ có tác dụng gì. Cảm ơn bạn đã quan tâm và cùng chúng tôi đi tìm hiểu những nội dung trên. Các bạn có thể xem thêm nhiều bài viết khác của chúng tôi Tại đây nhé
Tags: Cà phê hạt, cà phê nguyên chất, cà phê rang mộc, cà phê rang xay, cà phê giá sỉ, 90S Coffee
